§ 9. Выделение у животных

В клетках постоянно происходят химические превращения. При распаде веществ возникают соединения, избыток которых мешает нормальной работе организма. Выделение обеспечивает удаление конечных продуктов обмена, лишней воды и некоторых вредных веществ. Благодаря этому поддерживается относительное постоянство внутренней среды. Его нельзя путать с выведением непереваренных остатков пищи: остатки не были включены в клеточный обмен, тогда как выделяемые продукты образовались в процессе жизнедеятельности клеток.

У одноклеточных часть веществ удаляется через клеточную мембрану. У пресноводных форм важна сократительная вакуоль: вода постоянно поступает в клетку из окружающей среды, и её избыток необходимо выводить. Вакуоль собирает воду и периодически опорожняется. Это помогает клетке сохранять объём и нормальный состав цитоплазмы. Поэтому такая структура особенно важна в пресной воде, где содержание растворённых веществ обычно ниже, чем внутри организма.

У многоклеточных животных выделительные органы имеют различное строение. У плоских червей имеется система канальцев с особыми клетками, движения ресничек которых способствуют току жидкости. У кольчатых червей выделительные трубочки — нефридии — открываются во внутреннюю полость и наружу. У насекомых продукты обмена поступают в мальпигиевы сосуды, связанные с кишечником. Несмотря на различия устройства, эти системы решают сходную задачу отделения и удаления ненужных веществ.

У позвоночных основными органами выделения служат почки. Они связаны с кровеносной системой, поскольку продукты обмена доставляются к ним из разных тканей. Выделительная система не просто выводит всё подряд: организму необходимо сохранять полезные вещества и нужное количество воды. Удаление углекислого газа происходит через органы дыхания, поэтому в очищении внутренней среды участвует несколько систем. Работа выделительных органов особенно тесно связана со средой обитания и доступностью воды для животного.